Los Beneficios del Yodo
Source: Brittanica Enciclopedia
El Yodo es uno de los 25 elementos que componen nuestro cuerpo y es el más abundante.
¿Sabías que es capaz de detener por sí solo la radiación de rayos X?
Se ha determinado que 29% de lugares de deficiencia en la población mundial en 130 países. Estos lugares son montañosos como los Alpes, Los Andes, y el Himalaya; y ocurre porque fue lavado por deshielos e inundaciones.
Además, es un mineral conocido por su gran importancia en la función tiroidea, por su requerimiento estructural para la formación de las hormonas tiroideas.
Otra función muy conocida e importante es que es un estimulante del sistema inmunológico frente a las infecciones y el cáncer. Además, incluye una función antiséptica, de ahí nace la aplicación de iodo para prevenir infecciones en las cirugías.
Muy interesante es conocer que se concentra en la tiroides y en la mama, protegiendo a ambos tejidos del cáncer.
¿Quién puede tener una deficiencia?
Personas que consumen nada o pocos alimentos ricos en iodo como algas, mariscos y pescados.
Vivir en lugares bajos en iodo. (descritos al inicio)
¿Qué síntomas se asocian a la deficiencia?
El más conocido es el bocio, pero es muy importante considerarlo en nódulos o quistes de tiroides, cáncer de tiroides, fibrosis quística mamaria, quistes ováricos, déficit de atención, baja energía, quistes sebáceos, acné quístico, queloides, enfermedad de Peyronie, excesiva producción de mucosidad, tos con dificultad de expectoración y bronquitis.
¿Qué signos que se asocian con la deficiencia de iodo?
Ojos hinchados
Cara hinchada
Fatiga
Sobrepeso
Cicatrices queloides
Quistes de varios tipos
Perdida del cabello/pelo (aunque no es un signo definitivo porque hay multitud de factores y causas para la caída de este)
En déficit extremo en niños se asocia a retardo mental llamado cretinismo y retardo de crecimiento.
¿Qué patologías se asocian a deficiencia prolongada a largo plazo?
El hipotiroidismo, hipertiroidismo y patología autoinmune de la tiroides, recurrencia a infecciones y riesgo de cáncer de mama y tiroides.
¿Cómo se determinan las deficiencias de yodo?
Junto a síntomas, signos y factores de riesgo es posible determinar en orina de 24 horas.
Lo óptimo es 300 microgramos/24 horas.
Las recomendaciones entre 19-50 años son 150 microgramos por día y 200 en embarazadas.
Puede generar intoxicación en dosis altas (gramos) 5% de casos, así puede causar alergia como solución tópica o medio de contraste.
Los síntomas de toxicidad son sabor metálico, salivación, dolor de cabeza, irritación de la nariz.
Alimentos que contienen iodo son: pescado o mariscos, algas, huevos cocidos, yogur y mozzarella, frutillas.
Bibliografía
1.-WHO: World Health Organization. Iodine deficiency disorders. Fact Sheet No.121. Geneva. World Health Organization 19962.-Goldman MB, Thyroid diseases and breast cancer. Cancer Causes Control 2000;11:121-127.
3.-Low. DE, Ghent WR, Hill LD, Diatomic iodine treatment for fibrocystic disease: special report of efficacy and safety results. (Submitted to the FDA) 1995;1-38. Available at: http://www.Donaldmiller.com/Iodine_For_Fibrocystic_disease_MX04.pdf. Accessed July 30.2006.