La importancia y los beneficios del agua
El poder del agua es conocido y muchas veces hemos escuchado o leído que “no existe vida sin agua” o “que el agua es vida”, entonces ¿Por qué nos cuesta tanto tomarla?
Si nuestro cuerpo al nacer tiene una composición de 80% de agua, como aprender de sus características podría ser la clave de una vida óptima. Según las últimas investigaciones el agua no es solo una molécula que nos compone y nutre, también tiene la capacidad de contener energía y de guardar memoria.
¿Cuáles son los efectos de la deshidratación crónica?
El envejecimiento y la falla de la homeostasis, que es la capacidad de mantener el equilibrio celular y la vida.
A los 60 años el contenido de agua disminuye a 65%, es decir, hemos deshidratado un 15% nuestro cuerpo.
Podríamos decir que el ser humano es una masa de agua que contiene elementos orgánicos e inorgánicos. En un adulto de 70 kg el contenido de agua podría variar de 56 kg a 45 agua dependiendo del grado de hidratación. Al estar hidratado 5 litros tenemos en sangre, 9 litros están en los tejidos y el resto estaría intracelular.
¿Cuáles son los requerimientos de agua de un adulto sedentario?
Mínimo es de 2.9 litros por día.
Es fundamental saber que obtenemos aproximadamente un litro de agua con la ingesta de los alimentos y que en la antigüedad era la forma que el ser humano se hidrataba pues solo existían fuentes naturales de agua y no era potable. Por lo que nuestro centro de sed está asociado al del hambre. En otras palabras, sentimos hambre cuando tenemos sed. Y tenemos sed cuando ya estamos deshidratados.
En general, nos agrada tomar agua fresca de manantiales que además poseen minerales, razón por la cual como veremos más adelante es una forma más fisiológica de hidratar. Aun así a veces el sabor del agua es poco agradable; a lo que sugiero manejar con pensamientos positivos como “me encanta el agua” o saborizando el agua con frutas o verduras o hierbas.
Y ya veremos las diferencias del agua pura de lluvia o filtrada o purificada.
¿Qué otros factores aparte de que nos cuesta tomar agua inciden en la deshidratación? El consumo de diuréticos naturales como la cafeína y el alcohol. El ejercicio es otro factor que aumenta los requerimientos de agua. Y también nos afecta un clima seco y el clima caluroso. La sudoración por el clima o por ejercicio o estados febriles, pérdidas mayores por la orina en algunas patologías metabólicas como la diabetes o nefropatías y la diarrea.
¿Y cuáles son los síntomas de deshidratación?
Con una perdida de 5% se sienten síntomas.
Orina oscura y con olor.
Dolor de cabeza o muscular,
sequedad de mucosas,
Lengua de bordes irregulares con marcas de los dientes.
A nivel general puede haber cansancio físico y mental, bajo rendimiento deportivo. Esto es tan importante que un 2% de deshidratación puede disminuir en un 10% el rendimiento. Además se acumula mayor cantidad de ácido láctico en el músculo por más de 24 horas, por una mayor producción de energía anaeróbica y puede haber más lesiones de tejido blando al estar estos deshidratados.
A nivel mental baja capacidad de concentración.
Puede haber presión baja o alta o un pulso débil.
A nivel de la piel puede haber un pliegue prolongado en la piel más de 4 segundos, arrugas profundas y ojos hundidos u ojeras.
Baja saturación de oxígeno.
Aumento de la temperatura.
Estreñimiento.
Riesgos de la deshidratación:
Desmayos
Riesgo de cálculos renales.
Mayor riesgo de cáncer de mama, colon, tracto urinario, obesidad, prolapso de la válvula mitral, y mal funcionamiento de glándulas salivares.
Mayor deterioro en el adulto mayor.
Mayor riesgo de trombosis durante el ejercicio o en vuelos aéreos.
riesgo de lesiones frente al ejercicio
Sabias que….
En estudios científicos se ha observado que 24 horas de depravación de agua daña la microcirculación y las plaquetas apareciendo agregación y trombosis.
La deshidratación está asociada con mayor morbilidad y mortalidad en el adulto mayor y a un envejecimiento prematuro.
El bebe al nacer contiene 80% de agua y tiene su piel turgente y sin arrugas, sus ojos sin ojeras. Y el adulto de 60 años aproximadamente ha perdido un 15% y con ello visiblemente la turgencia de la piel, aparición de arrugas y ojeras, bolsas.
¿Pero qué sucede en los otros tejidos?
¿Sabía que los cartílagos, tendones y discos intervertebrales se deshidratan y disminuyen su grosor?
¿Sabía que en la sangre podemos encontrar niveles más concentrados de azúcar o grasas y otros nutrientes, incluso de glóbulos rojos? ¿Pero al ser más viscosa la oxigenación y nutrición de los tejidos disminuye?
¿Cuáles son las funciones del agua?
Permite la absorción de nutrientes y de micronutrientes, así como los medicamentos. Entonces recuerda beber suficiente agua con los suplementos o medicamentos.
Participa en el metabolismo celular, en especial en la producción de energía a través del ciclo de Krebs, por eso si no hay agua no se pueden utilizar los macronutrientes como glucosa o aminoácidos para obtener energía. Lo cual genera 250 ml de agua.
Permite al cuerpo regular la temperatura a través de la sudoración, que son 400 ml aproximadamente.
Permite al cuerpo eliminar los tóxicos intestinales y corporales a través del colon y del riñón. Entonces deberíamos considerar que se elimina 1.5 litros de agua por el riñón y 200 ml por las deposiciones. Y es fundamental agua y fibra para un adecuado tránsito intestinal.
Permite la eliminación de anhídrido de carbono por los pulmones, requiriendo 400 ml aproximadamente.
Participa en la circulación y microcirculación
Amortigua las articulaciones.
Participa en el transporte de membrana para la nutrición celular, es decir el agua, entre en las células.
Es un componente vital para la célula.
La regulación de la Microbiota o Flora Intestinal requiere estar hidratados para que la producción de saliva permita reponer desde la boca la flora que se daña con los antibióticos o el estrés
Para la secreción de lágrima que protege el ojo se requiere estar hidratado
Y para optimizar la función muscular y cardiaca se requiere estar hidratado
Para el vítreo es importante pues su composición es de 99% de agua.
La sangre y el riñón contiene 83% de agua, los pulmones y cerebro 85%, los músculos, corazón, hígado 76%, el hueso 22% y la grasa 10%.
¿Cuáles son los requerimientos de ingesta de agua?
Los requerimientos de agua varían por sexo, el hombre requiere alrededor de 3 litros y la mujer alrededor de 2,2 litros. Para ser precisos 30 ml por kg de peso.
También varía según el clima y la temperatura.
También varía por el ejercicio y la lactancia.
También varía por pérdidas respiratorias, renales, digestivas o por la piel, donde esta última genera un factor muy importante si se lesiona, como es el caso de quemaduras.
¡Recuerde que para una buena salud y calidad de vida su cuerpo necesita estar hidratado! Aprenda los beneficios de diferentes aguas, como alcalinas, ionizadas, magnetizadas. Con electrolitos. Y, logre energía y vitalidad desde los principios esenciales de la naturaleza.
Bibliografía
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